Молокозаводы поднимают отпускные цены

Из-за дороговизны сырья в последние месяцы 2016 большинство производителей молочных продуктов сработали убыточно, поэтому многие производители, чтобы хоть как-то поправить свое финансовое положение, решили существенно увеличить прайсы (некоторые сразу на 10-13%)  - пишет Інфагро

В конце января свежие молочные продукты заводами уже продаются по таким ценам: молоко (2,5%) в дешевой упаковке (пленке) - 13,5-15,5 грн / л, кефир (2,5%) - 15,5-17 грн / л, сметана (15%) - 36-40 грн / кг, творог (9%) - 63-74 грн / кг.

Большое количество праздников вместе с ощутимым подорожанием не способствовали росту реализации свежих молокопродуктов в январе. Особенно ослаб спрос на кисломолочные продукты.

Поэтому выпуск кисломолочки снизился по сравнению с ноябрем на 3% - до 30,5 тыс. тонн, производство творожной продукции упало на 8% - до 5,7 тыс. тонн, и только предложение молока (пастеризованного, стерилизованного) осталась стабильным - 40, 7 тыс. тонн.

Отмечается, что январские показатели будут еще хуже из-за пассивности торговли в первой половине месяца. Правда, операторы заявляют, что во второй половине января ритейл заметно увеличил заказ, несмотря на рост цен.