В США потребление молока продолжит падать до 2020 года

По данным исследования Mintel в США ожидается снижение продаж коровьего молоко до 2020 года, сообщает DairyNews.ru 

На рынке молока можно будет наблюдать небывалое снижение продаж, в отличие от сильного роста в 2014 году, когда повышение спроса на молоко на международном рынке совпало с высокими ценами на него, а само молоко стало снова позиционироваться, как продукт здорового питания

Исследовательская компания прогнозирует, что за пять лет, в период с 2015 по 2020 гг. общий объём продаж молока сократится на 11% и составит 15,9 млрд долларов.

В это же время продажи «немолочного молока» в ближайшие четыре года достигнут 3 млрд долларов.