Статистические данные производства молока в РФ отличаются от реальности

По данным российской ассоциации предприятий молочной промышленности, статистика производства сырого молока существенно отличается от фактической добычи - передает farmer.pl.

Ежегодное производство сырого молока составляет всего 17 млн. тонн, то есть на 13-14 млн. тонн меньше, чем подает Российская федеральная статистическая служба (Росстат). Разница обусловлена подделкой продуктов питания.

Представители ассоциации также не согласны с официальными данными Росстата в отношении производства сыра. Предполагалось, что оно достигнет в 2015 году 25%, а в 2016 году вырастет до 67%. Завышенные цифры также обусловлены фальсификацией этих продуктов.

Кроме того, потребление молочных продуктов в России падает из-за роста цен. В то время как в 1991 году их потребление на одного человека составляло в среднем 387 кг, в 2016 году оно упало до 234 кг.

Несмотря на субсидии за последние пять лет, поголовье молочных коров в России выросло всего на 8% и составляет 8,2 млн. единиц.