Кебаб исчезнет из рынков стран ЕС?

Популярный фаст-фуд люля-кебаб вскоре может исчезнуть из стран Европейского Союза – отмечает сайт se.pl.

Пропадут ли кебабы с «кулинарной карты Европейского Союза»? Комитет по охране окружающей среды Европейского парламента намерен присмотреться к фосфатам, которые содержатся в мясе кебаба. Эти химические вещества задерживают воду в мясе, защищая от его пересыхания и распада во время обработки, при этом делая продукт пригодными для использования в течение нескольких недель.

Парламентарии требуют полного запрета на использование этих «помощников». Портал TVN24 BiS напоминает, что действующие в настоящее время законы содержат правовую лазейку. Использование фосфатов официально не разрешено и не запрещено. Поэтому производители продуктов питания могут их использовать. Вскоре все может изменится – информирует se.pl.