РФ увеличила производство сыров

По итогам девяти месяцев 2017 года производство сыров в России увеличилось на 5,2% в годовом исчислении.

При этом по сравнению с 2013 годом производство снизилось на 2,5% - пишет Известия

Эксперты связывают это с тем, что в России до введения продуктового эмбарго на определенные виды иностранных сыров не было устоявшихся традиций сыроварения в отличие от стран западной и южной Европы.

Как пишет «Российская газета» со ссылкой на собственных экспертов, заметное замещение импортных изделий на сырном рынке можно будет увидеть через пять лет после введения эмбарго, то есть в 2019–2020 годах.