Производство муки в России сократилось

Несмотря на рекордный урожай зерна, собранный в 2017 году, производство муки по итогам первых пяти месяцев сезона-2017/18 по сравнению с аналогичным периодом 2016/17-го сократилось более чем на 200 тыс. т — до 4,08 млн т.

Об этом на IX международной конференции «Где маржа» рассказал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько - пишет Агроинвестор

По словам эксперта, в России отсутствует адекватная статистика производства муки. «Те цифры, которые дает Росстат, абсолютно не отражают реальной ситуации, существующей на рынке, — говорит он. — Огромное производство пшеницы второй год подряд привело к появлению еще большего количества подпольных мукомольных предприятий, которые работают в самых разных местах по всей стране». Видимым отражением этой ситуации, по мнению Рылько, являются «супернизкие» цены на пшеницу первого класса и соответственно продукцию мукомолов.