Производители спрогнозировали рост цен на хлеб

Цены на хлеб вырастут на 10% в среднем до конца 2018 года. Такой прогноз предприятий хлебопекарной промышленности Укрхлебпром в интервью Українські новини высказал гендиректор объединения Александр Васильченко.

"По нашим прогнозам, максимум на 10% еще может измениться цена на хлеб", – сказал он.

При этом Васильченко уточнил, что сумма повышения составит около 1,6 грн/кг, что соответствует увеличению стоимости хлеба на 30-40 копеек ежемесячно.

Одной из основных причин глава Укрхлебпрома называет нехватку пшеницы 2-го и 3-го класса, которая используется для производства муки, необходимой отрасли хлебопечения, и ее последовательного подорожания.

Так, по его словам, цена на муку уже выросла на 4% до 7,4 тыс. грн/тонна и продолжит расти.

"Цена на зерно на внутреннем рынке уже выросла на 700 грн, соответственно изменилась и цена на муку - если ранее она была 7,1 тыс. грн/тонна, то сейчас - 7,4 тыс. грн, а Аграрный фонд (государственное предприятие –  ред.) прогнозирует дальнейшее увеличение до 7,7-7,8 тыс. грн/тонна. Это, конечно, повлияет на рост цен на хлеб", - подчеркнул Васильченко.

Также среди причин подорожания он выделяет повышение цен на газ и заработной платы.

По данным Укрхлебпрома, цены на хлеб в среднем росли на 1-1,5% ежемесячно с начала 2018 года.