Украина стала региональным лидером по темпам роста цен на яблоко

На предыдущей неделе Украина стала лидером темпов роста цен на яблоко, что оказалось большой неожиданностью для участников рынка. До этого яблоко в Украине почти не дорожало, а здесь, за неделю, оптовая цена выросла сразу на 9%. То есть, фактически, это было первое, действительно ощутимое подорожание десертного яблока в Украине в новом сезоне. В других странах мониторинга EastFruit цены на яблоко не выросли более чем на 2-6% за неделю.

Причины роста цен на яблоко на рынке Украины очень тривиальны – пока что яблоко продаётся преимущественно из приспособленных складов, в то время как вся качественная продукция заложена в холодильники, а производители ожидают стабилизации и роста цен, чтобы начать продажи. Кроме того, следуют учитывать и низкую базу для сравнения – ведь цены на яблоко по-прежнему находятся на рекордно низком уровне.

Соответственно, цену на яблоко сейчас формирует та продукция, которая не подлежит длительному хранению, а значит цены на неё также устанавливаются с пониманием того, что яблоко это в любом случае нужно продавать и по любой цене. То, которое не удаётся продать, как правило, продаётся на переработку в концентрат, а там цены в 4-5 раз ниже. Да и чтобы сдать её на переработку, необходимо стоять в очереди на завод.

Качество этого яблока, предлагаемого сейчас на свежий рынок, учитывая недавние сроки уборки, является сравнительно неплохим. Тем не менее, продукцию премиального качества найти на рынке крайне сложно. С ухудшением погодных условий и усилением морозов, дополнительным фактором поддержки цен стало усложнение логистики. Поэтому, по мере улучшения погодных условий, цены могут вернуться ещё откатиться назад.  Кстати, некоторые сорта яблок в Украине всё-таки подешевели на этой неделе.