В Польше стремительно растут цены на капусту

На рынке белокочанной капусты в Польше сохраняется устойчивая тенденция повышения цен. Согласно данным мониторинга проекта EastFruit, только с начала текущей недели капуста на внутреннем рынке страны подорожала в среднем на 18%, что не может не радовать производителей.

Поводом для роста цен послужил стабильно высокий спрос потребителей на внутреннем рынке страны, а также экспортеров. К концу недели цены на белокочанную капусту высокого качества на оптовых рынках в Польше подскочили до $0,47-0,53/кг.

По мнению участников рынка, для роста цен на капусту в дальнейшем есть все предпосылки. Урожай во многих странах Европы сильно пострадал из-за засушливого и аномально жаркого лета. Уже сейчас в Польше, которая является крупнейшим европейским производителем капусты, ощущается недостаток предложения качественной продукции, что провоцирует рост цен. Повышению цен также способствует и политика продаж производителей – многие будут хранить капусту как можно дольше, вплоть до начала весны, в надежде реализовать продукцию по максимально высоким ценам.

На данный момент цены на белокочанную капусту в Польше уже в среднем в 6 раз выше, чем в аналогичный период 2018 года. При этом местные фермеры планируют и далее предпринимать попытки повысить цены. Свои намерения они объясняют растущим спросом в данном сегменте, который и является главной причиной удорожания.