В Украине вырос спрос на цельномолочную продукцию

Цельномолочники спешат заработать на сезонном увеличении спроса на их продукцию. Продажи сейчас отличные, невзирая на высокие цены. Но уже через две недели следует ожидать снижения объемов реализации – закончится Масленица, начнется Пост. 
Ну а пока ведущие производители пытаются еще успеть увеличить цены, чтобы потом можно было прибегать к акционным распродажам. Чаще всего в прайсах обозначены следующие цены:

молоко 2,5%, пленка: 19,5- 21,5 грн/л
кефир 2,5%, пленка: 22-23 грн/л
сметана 15%, пленка: 57-62 грн/кг
творог 9%: 95-115 грн/кг

Во второй половине марта подешевеет в первую очередь сметана – спрос на этот товар упадет. Значительно сократятся продажи творога - пишет ИНФАГРО

После предновогоднего сокращения производства, в Украине вместе со спросом выросло и производство цельномолочной продукции.

В прошлом месяце, невзирая на слабую торговую активность в первой декаде, выпуск молока вырос до 40,4 тыс. т (+2% к декабрю), производство кисломолочных продуктов увеличилось на 9% до 34,2 тыс. т, а вот выпуск творога не вырос, составив всего 6,2 тыс. т.

Февральская статистика производства цельномолочной продукции покажет еще более существенный рост.