В Нью-Йорке запретили фуа-гра

Городской совет Нью-Йорка одобрил запрет на продажу фуа-гра - деликатеса французской кухни из гусиной или утиной печени. Об этом говорится на сайте совета.

Запрет обоснован тем, что производство фуа-гра зачастую предполагает жестокое обращение с птицами: они подвергаются принудительному кормлению через трубку в горле, из-за чего их печень увеличивается до 10 раз.

На фуа-гра, сделанное без насильного кормления, при наличии подтверждающих документов, запрет распространяться не будет.