Названы страны - крупнейшие потребители французского коньяка

Объемы экспорта французского коньяка растут пятый год подряд, передает УНН со ссылкой на bkwine.com.

Сообщается, что за год Франция поставила на внешние рынки 205 млн бутылок коньяка. Крупнейшим импортером французского коньяка являются США. На втором месте Сингапур, на третьем — Китай.

“Коньяк составляет почти четверть от общей стоимости экспорта французских вин и спиртных напитков”, — говорится в сообщении.

Центром производства коньяка во Франции является город Коньяк — главный город департамента Шаранта, где по состоянию на начало 2019 года насчитывалось 78 тыс. га виноградников. Там выращивают известный сорт белого винограда, из которого французы производят коньяк — “юньи блан”. Это — медленно созревающий сорт с высокой кислотностью, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Кроме “юньи блан”, в хозяйствах департамента Шаранте, в меньшей степени, выращивают и используют в производстве коньяка сорта “фоль бланш”, “коломбар” и “монтиль”.

“Они дают более ароматные и богатые во вкусе спирты, нежели „юньи блан“, но очень сложны в выращивании”, — информирует портал.