Подделка меда в ЕС является более крупным бизнесом, чем оборот кокаина
Европейские потребители испытывают нехватку меда на рынке, но пчеловоды не могут поставлять достаточное количество этого продукта. Аналогично в Польше, где мало профессиональных пасек и число пчелиных семей растет слишком медленно. Проблемы и условия отрасли означают, что импортный мед поступает на прилавки магазинов, в том числе из Украины и Китая. Масштабы подделок этого продукта также увеличиваются – пишет wiadomoscihandlowe.pl
Производство мёда в Европе не соответствует потребностям клиентов. Крупнейшими поставщиками на рынки ЕС являются Польша, Германия и Швеция, но преобладает импортный мед, в основном из Украины и Китая.
- В настоящее время 60% меда, используемого в Европейском Союзе, поступает из-за пределов ЕС, - говорит Войцех Янек из компании Honey Revolution. - Хотя мы и не хочем импортировать его, у нас нет выбора, потому что страны ЕС не производят достаточного количества меда, а причина - вымирание пчел. Причин много - пестициды, ограничение естественной среды обитания и сельскохозяйственная монокультура.
- Если в данном районе растет только рапс, то во время его цветения пчелы получают много пищи, а после цветения они теряют свой источник пищи, что приводит к ослаблению колонии и гибели пчел, - объясняет Войцех Янек. - Есть много причин, которые создают враждебные условия для пчел.
- Все эти факторы приводят к тому, что мы имеем дело с феноменом контрафакции меда в больших масштабах. Можно сказать, что подделка меда в настоящее время является более крупным бизнесом, чем оборот кокаина, - говорит представитель Honey Revolution.
Подделка меда может включать, среди прочего, способ его получения, например, когда пчелам скармливают сахарозу и к готовому продукту добавляют глюкозо-фруктозные сиропы. Производители иногда также дают ложную информацию на этикетках, например, о происхождении меда. Однако, как подчеркнул г-н Янек, осведомленность потребителей в этой области растет. Мед становится продуктом роскоши, за который потребители будут готовы платить больше, чтобы быть уверенными, что они покупают высококачественный продукт.
- В настоящее время мед, который поступает на прилавки магазинов, описывается как смесь медов из Европейского Союза и стран, не входящих в ЕС, но у него даже нет процентной доли, - добавляет Войцех Янек. - Это ситуация должна измениться, потому что незнание происхождения вызывает некоторое беспокойство у потребителей по поводу качества продукта.
Эксперты Главной инспекции по качеству сельскохозяйственной и пищевой продукции подчеркивают, что мед в больших масштабах импортируется из Азии, Латинской Америки или других регионов Европы. Он обычно дешевле, чем отечественные продукты, но их качество также хуже.