Визит немцев на пивоварню «Уманьпиво»

На производство с визитом приехали специалист по фильтрации Патрик Грубер и владелец крафтовой пивоварни «Fleisbacher Brauerei» Вальдемар Михаэлис.

Немецкие коллеги посетили производство, чтобы провести аудит и дать свои рекомендации по совершенствованию процесса фильтрации пива. Кроме того, Патрик и Вальдемар были на линии розлива и пообщались с руководством предприятия, обсудили будущее сотрудничество и проконтролировали соответствие процессов производства стандартам пивоварения Германии.

Пивоварня «Уманьпиво» уже не первый год сотрудничает со специалистами из Германии. Например, рецепты линейки пива бренда Waissburg разработала Сандра Торманн — специалистка из династии баварских пивоваров, которым предстоит семейная пивоварня Landsberger Brauerei. Сандра также лично приезжала на предприятие, чтобы проследить по технологии изготовления пенного напитка.

Кроме того, «Уманьпиво» активно сотрудничает с немецкой Академией пивоварения Doemens (Графельфинг, Бавария). В рамках этого сотрудничества пивоварню посещал профессор Блюмельхубер с целью провести аудит с энергосбережения.

«Уманьпиво» — не единственная украинская пивоварня, которая так активно сотрудничает с европейскими коллегами, перенимая опыт пивоваров, признанных во всем мире.