Почему розовый шоколад — это больше чем просто новый вкус
Когда в мире появился «розовый шоколад», многие кондитеры отнеслись к нему настороженно. И зря! Этот необычный продукт с натуральным розовым цветом и фруктовым вкусом может стать настоящей золотой жилой для вашего бизнеса. Дело в том, что покупатели всегда готовы платить больше за то, что считается редким и особенным.
А розовый шоколад до сих пор остается диковинкой, которую видели далеко не все. Предлагая десерты с розовым шоколадом, вы сразу выделяетесь среди конкурентов и показываете, что следите за мировыми трендами.
Высокая наценка — больше прибыли с каждого изделия
Самая очевидная выгода от работы с розовым шоколадом — возможность ставить более высокую цену на готовые изделия. Да, сам по себе розовый шоколад стоит дороже обычного. Но когда вы превращаете его в конфеты, пирожные или торты, наценка может быть значительно выше обычной. При этом себестоимость увеличивается незначительно. Покупатели платят не просто за вкус и внешний вид, но и за возможность попробовать что-то необычное и поделиться этим опытом с друзьями.
Магнит для новых клиентов: как работает "эффект новинки"
Розовый шоколад отлично работает как приманка для новых клиентов. Многие люди специально приходят в кондитерскую, когда узнают, что там есть десерты с розовым шоколадом. Они хотят попробовать редкий продукт, о котором слышали или читали в интернете. И даже если они придут только ради розового шоколада, велика вероятность, что купят и что-то еще из вашего ассортимента. Кроме того, довольные клиенты обязательно расскажут друзьям о новом опыте, а это — бесплатная реклама для вас. В среднем один пост с красивым розовым десертом в социальных сетях привлекает 5-7 новых клиентов в кондитерскую.
Instagram-эффект: как розовый цвет продвигает ваш бренд
Розовый цвет как будто создан для фотографий в Instagram и других социальных сетях. Яркие, необычные десерты с розовым шоколадом так и просятся в кадр. Клиенты с удовольствием делятся фотографиями таких лакомств, указывая геолокацию вашей кондитерской и отмечая ваш аккаунт. Это дает органический (бесплатный!) охват и привлекает новую аудиторию. По статистике, десерты необычных цветов фотографируют и выкладывают в сеть в 3,5 раза чаще, чем традиционные. Причем важно, что это происходит естественно, без каких-либо просьб с вашей стороны.
Начните работать с розовым шоколадом уже сейчас, и вы быстро заметите, как повышается интерес к вашей кондитерской, растет средний чек и увеличивается число постоянных клиентов, которые приходят к вам за уникальными вкусовыми впечатлениями.
Источник: сайт zapodarkom.com.ua