Украинская сеть Lviv Croissants открыла первое заведение в Норвегии
Сеть Lviv Croissants открыла свою первую пекарню в Норвегии. Заведение работает в Осло по адресу: Arbeidersamfunnets Plass, 1.
Подготовка к открытию продолжалась почти год. Поскольку Норвегия не входит в Европейский Союз, команде пришлось адаптировать все бизнес-процессы к новой законодательной базе и наладить логистику.
Партнерами Lviv Croissants стали украинские предприниматели, хорошо знакомые с сетью и форматом. Они уже несколько лет проживают в Норвегии.
Lviv Croissants расположен в оживленном районе Осло с большим пешеходным трафиком. Рядом есть парк, несколько городских площадей, а в 10 минутах пешком — вокзал. Заведение имеет компактную внутреннюю посадку и террасу.
Специально для заведения в Осло технологи Lviv Croissants разработали несколько новых позиций, таких как круассан «Норвежский» с креветками, круассан с селедкой и с лососем и авокадо. Также в меню есть линейка салатов и напитков, созданных с учетом гастрономических предпочтений норвежцев.
«Мы не ожидали такого ажиотажа в день открытия. Очередь стояла до самого вечера. И мы очень гордимся тем, что одним из первых гостей Lviv Croissants в Осло был Чрезвычайный и Полномочный Посол Украины в Королевстве Норвегия Алексей Гавриш. Для нас большая честь иметь такую поддержку», — сказал руководитель отдела международного развития Lviv Croissants Владислав Мережко.