All Retail

#сир

ProCheese Awards 2025: наймасштабніша подія молочної галузі повертається

ProCheese Awards 2025: наймасштабніша подія молочної галузі повертається

27–28 вересня 2025 року у Києві вдруге відбудеться ProCheese Awards 2025 — національний конкурс сиру і чизмонгерів та фестиваль сирного мистецтва. Простір для діалогу зі споживачами, професійного нетворкінгу й розвитку сирної галузі.

Опубліковано

Корпоративне сирне навчання: кейс Кулінарного центру МХП і ProCheese

Корпоративне сирне навчання: кейс Кулінарного центру МХП і ProCheese

Два дні, сповнені відкриттів, нових смаків та професійного розвитку — саме так пройшло корпоративне навчання для експертів Лабораторії сенсорного аналізу Кулінарного центру МХП. Це була унікальна можливість глибше зануритися у світ сирів разом із ProCheese Академією та Оксаною Черновою — сирною експерткою, амбасадоркою української сирної культури, суддею міжнародного конкурсу World Cheese Awards.

Опубліковано

Українка вперше увійшла до Міжнародної гільдії фромажʼє

Українка вперше увійшла до Міжнародної гільдії фромажʼє

Вперше в історії українського сироваріння наша співвітчизниця, сирна експертка та засновниця ProCheese Академії Оксана Чернова стала частиною престижної Міжнародної гільдії фромаж’є (Guilde Internationale des Fromagers).

Опубліковано

День любителів сиру: чи достатньо ви робите для свого гостя?

День любителів сиру: чи достатньо ви робите для свого гостя?

20 січня — День любителів сиру, чудова нагода не лише насолодитися улюбленими сортами, але й замислитися: чи достатньо ми, як ритейлери, робимо для того, щоб кожен чизлавер відчув себе особливим? Чи створюємо ми простір, де вибір сиру перетворюється на захопливу подорож, а не на складний квест?

Опубліковано

Що важливо знати ритейлу про українські сири та їхніх виробників: підсумки пресконференції World Cheese Awards 2024

Що важливо знати ритейлу про українські сири та їхніх виробників: підсумки пресконференції World Cheese Awards 2024

В артпросторі «Підґрунтя» відбулася пресконференція «World Cheese Awards 2024: виклики та результати». Захід зібрав представників державних органів, посольств, медіа, а також виробників, які цього року брали участь у міжнародному конкурсі сирів.

Опубліковано

8 нагород для українських сирів на World Cheese Awards 2024

8 нагород для українських сирів на World Cheese Awards 2024

У Португалії, м. Візеу, офіційно завершився міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2024. Цьогоріч було представлено 27 сирів з України, повідомляють офіційні представники конкурсу в Україні Ardis Group.

Опубліковано

Через соціальні мережі

або

Через соціальні мережі

або