У Львові вчетверте відбудеться Львівський ярмарок смаку — гастрономічна подія, яка об’єднує українських виробників і поціновувачів якісних продуктів.
ProCheese Академія анонсувала відкритий онлайн-вебінар «Як почати розуміти сир: для себе чи в роботі» від Оксани Чернової. Захід має на меті розширити підхід до сиру — від продукту до категорії з доданою цінністю для бізнесу та споживача.
Продажі українського сиру напередодні свят показали неоднорідні результати: наростити обсяги змогли лише підприємства, які запропонували ефективні акційні програми.
Виробник сирів Hochland розширює свою присутність у Східній Європі та виходить на український ринок. Партнером компанії стала одна з найбільших продуктових мереж країни.
Спілка молочних підприємств України заявляє: полиці магазинів дедалі активніше заповнює імпорт із ЄС, і головним драйвером цього тренду є Польща. Українські виробники закликають уряд втрутитися та захистити внутрішній ринок.
20 січня у світі відзначають День любителів сиру. Для ритейлу — це привід подивитися на сирну категорію очима клієнта — людини, яка любить сир, розбирається в ньому або хоче розбиратися, і повертається туди, де її розуміють.
Ardis Group, організатори фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards поспілкувалися з сироварами-призерами національного конкурсу сиру й дізналися, як вони знаходять сили, розвиток і натхнення навіть у часи війни.
Через соціальні мережі
або
Через соціальні мережі
або