#сир

Імпорт сиру в Україну побив черговий рекорд

Імпорт сичужного сиру в Україну в березні 2021 р склав 3,7 тис. т (твердого/напівтвердого — 1,8 тис. т і 1,9 — тис. т білих сирів).

Опубліковано

19 квітня

Молоко і молочні продукти фальсифікують найчастіше — Держспоживслужба

Найчастіше фальсифікували серед харчових продуктів в першому кварталі 2021 року молоко і молочні продукти (особливо вершкове масло), а найпоширеніше порушення при виробництві вершкового масла — наявність жирів немолочного походження, повідомила Державна служба України з питань безпеки продуктів харчування і захисту споживачів на сайті в понеділок.

Опубліковано

12 квітня

Сироварня на вогні та європейський досвід: історія одного сирного виробництва

В рамках підготовки до фестивалю ProCheese Awards 22-23 травня в КВЦ Парковий, організатори події (ProCheese — команда експертів, створена Ardis Group) вирішили провести серію інтерв'ю з його учасниками.

Опубліковано

1 квітня

Французи рекордно наростили споживання сиру

Французи, відомі своєю любовʼю до сиру, за час ізоляції рекордно підвищили споживання.

Опубліковано

22 березня

Французька Lactalis Group купує власника найбільшого виробника сирів в Україні

Французькі корпорації Lactalis Group і Bel Group уклали угоду про покупку компаній Royal Bel Leerdammer NL, Bel Italia, Bel Deutschland, бренду Leerdammer і української компанії Bel Shostka Ukraine в обмін на 1,59 млн акцій Bel , що належать Lactalis (23,16% загальної кількості акцій).

Опубліковано

19 березня

Завантажити ще