ProCheese Академія за підтримки Швейцарії у межах програми Quality FOOD Trade Programme організувала дводенний інтенсив «Мистецтво створення блакитного сиру» з міжнародним експертом, технологом і суддею світових сирних конкурсів Полом Томасом.
У неділю 24 травня у Львові відбувся Львівський ярмарок смаку 2026 — гастроподія, яка вже четвертий рік поспіль об’єднує українських виробників, фермерів, експертів і гастроентузіастів з усієї країни.
У Львові вчетверте відбудеться Львівський ярмарок смаку — гастрономічна подія, яка об’єднує українських виробників і поціновувачів якісних продуктів.
ProCheese Академія анонсувала відкритий онлайн-вебінар «Як почати розуміти сир: для себе чи в роботі» від Оксани Чернової. Захід має на меті розширити підхід до сиру — від продукту до категорії з доданою цінністю для бізнесу та споживача.
Продажі українського сиру напередодні свят показали неоднорідні результати: наростити обсяги змогли лише підприємства, які запропонували ефективні акційні програми.
Виробник сирів Hochland розширює свою присутність у Східній Європі та виходить на український ринок. Партнером компанії стала одна з найбільших продуктових мереж країни.
Спілка молочних підприємств України заявляє: полиці магазинів дедалі активніше заповнює імпорт із ЄС, і головним драйвером цього тренду є Польща. Українські виробники закликають уряд втрутитися та захистити внутрішній ринок.
Через соціальні мережі
або
Через соціальні мережі
або