У Львові вчетверте відбудеться Львівський ярмарок смаку — гастрономічна подія, яка об’єднує українських виробників і поціновувачів якісних продуктів.
ProCheese Академія анонсувала відкритий онлайн-вебінар «Як почати розуміти сир: для себе чи в роботі» від Оксани Чернової. Захід має на меті розширити підхід до сиру — від продукту до категорії з доданою цінністю для бізнесу та споживача.
Pet-friendly формат поступово змінює український ритейл від клієнтського досвіду до бізнес-стратегій. У матеріалі All Retail читайте про запит споживачів, позиції ключових гравців, законодавчі обмеження та реальний бізнес-ефект.
20 січня у світі відзначають День любителів сиру. Для ритейлу — це привід подивитися на сирну категорію очима клієнта — людини, яка любить сир, розбирається в ньому або хоче розбиратися, і повертається туди, де її розуміють.
Ardis Group, організатори фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards поспілкувалися з сироварами-призерами національного конкурсу сиру й дізналися, як вони знаходять сили, розвиток і натхнення навіть у часи війни.
У Києві відбулася офлайн-презентація першої сирної мапи України — масштабного аналітичного інструменту. Він створений на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.
Минулого тижня, 13-го листопада у місті Берн, Швейцарія, офіційно завершився 37-й міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2025.
Через соціальні мережі
або
Через соціальні мережі
або