20 січня у світі відзначають День любителів сиру. Для ритейлу — це привід подивитися на сирну категорію очима клієнта — людини, яка любить сир, розбирається в ньому або хоче розбиратися, і повертається туди, де її розуміють.
Ardis Group, організатори фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards поспілкувалися з сироварами-призерами національного конкурсу сиру й дізналися, як вони знаходять сили, розвиток і натхнення навіть у часи війни.
У Києві відбулася офлайн-презентація першої сирної мапи України — масштабного аналітичного інструменту. Він створений на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.
Минулого тижня, 13-го листопада у місті Берн, Швейцарія, офіційно завершився 37-й міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2025.
Подія ProCheese Awards 2025 об’єднала українських та міжнародних виробників, провідних експертів і понад 4000 відвідувачів. У межах фестивалю також пройшли національний конкурс на найкращий український сир та змагання за звання найкращого чизмонгера країни.
Уже 27-28 вересня у Мистецькому арсеналі відбудеться ProCheese Awards 2025. Це один з найбільших в Україні фестивалів сирного мистецтва. Відвідувачів чекають фудмаркет і дегустації, розважальні зони та благодійні активності, виступ гурту Kadnay, fashion-показ колекції одягу на сирну тематику та національні конкурси сиру і чизмонгерів.
У межах фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards 2025 організатори запускають нову ініціативу спільно зі швейцарсько-українською програмою «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program, QFTP).
Через соціальні мережі
або
Через соціальні мережі
або