Клієнти Starbucks зможуть відстежувати походження своєї кави
Клієнти всіх точок Starbucks в США з поточного тижня зможуть відстежувати походження їх кави. Це дозволяє спеціальний штрих-код на пакетах. Фермери, які постачають урожай кавових бобів для Starbucks, також зможуть контролювати його переміщення.
Про це пише Bloomberg.
Покоління мілленіалів все більше цікавляться тим, звідки беруться їх продукти харчування, як вони вирощуються і чи виробляються вони екологічно безпечним і етичним способом. Це змушує деякі з найбільших світових продовольчих компаній і торговців сільськогосподарськими товарами бути більш прозорими в своїх ланцюжках поставок.
Новий інструмент, створений на базі Microsoft Corp., використовує технологію блокчейн і дозволяє Starbucks ділитися зі своїми клієнтами даними відстеження. Це повинно допомогти компанії залучити нових споживачів, орієнтованих на сталий розвиток.
"Ми створили зручну платформу орієнтування на споживача. Це забезпечує довіру і впевненість наших клієнтів, в тому, що вони тепер знають напевно, звідки йде кава", — сказала старший віце-президент Starbucks Мішель Бернс.
Для Starbucks це означає, що деякі пакети, наприклад ті, які містять суміші, будуть відслідковуватися до рівня країни. Інші будуть простежені до регіону, в якому були вирощені самі боби, до спільноти, або навіть до самого фермера, в разі упаковок одного походження.
Однак функція відстеження поки недоступна для пакетів кави Starbucks, придбаних поза мережею фірмових магазинів або на рівні окремої чашки.