Закупівельні ціни на свинину впали на 7%

«Моніторинг цін охолодженої свинини на полицях вітчизняних торгових мереж наочно демонструє, що кінцева ціна цього продукту далеко не завжди відображає зміну ціни закупівлі», — відзначають в асоціації.

Аналітики уточнили, що після зимових свят традиційно відбувається ослаблення цін на свинину живою вагою, тому за два тижні внутрішні котирування втратили майже 3 грн/кг або 7,2%.

«Роздрібні ціни відреагували дуже помірним зниженням — на 1 грн/кг або менше 1% в середньому. А в середині грудня, коли на ринку свинини в живій вазі мала місце аналогічна цінова ситуація, роздрібні ціни на свинину були помітно вища, ніж зараз, — різниця середнього «цінника» становить 2,6 грн/кг або більше 2%", — додали в асоціації.