Світові ціни на їжу бʼють рекорди: чого чекати в Україні

Про це свідчать дані Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Що це означає для України, повідомляє УНН.

"Ціни на продовольство в світі в січні виросли на 4,3% в порівнянні з рівнем грудня 2020 року, і досягли максимуму з липня 2014 року", — розповіли в ФАО, додаючи, що найбільше подорожчали олія, цукор і зерно.

Світові ціни на продовольство зростають восьмий місяць поспіль, відзначають фахівці.

"Ціни на мʼясо і молочну продукцію за місяць також зросли, але в меншій мірі: зростання склало 1% і 1,6% відповідно", — уточнюють фахівці.

Щодо світових цін на кукурудзу — за рік вони зросли відразу на 42,3%. Підвищення цін ФАО пояснюють скороченням пропозиції: обсяг виробництва і запаси в США виявилися меншими, ніж прогнозувалося.

Також на зростання цін на кукурудзу, які досягли максимуму з середини 2013 року, вплинули побоювання через посуху в Південній Америці і тимчасове припинення ліцензій на експорт кукурудзи в Аргентині.

Зростання цін на їжу на обійде Україну, переконані в "Українському клубі аграрного бізнесу". Прогноз фахівців обумовлений підвищенням світових цін на зерно, а також більшість товарних активів у світі.

"Наприклад, ціна на нафту за останній тиждень зросла на 12%. З одного боку, впливає очікування виходу світової економіки з кризи, з іншого — значні фінансові вливання, які роблять розвинуті економіки світу для прискорення цього процесу. Схожу ситуацію ми мали в 2011-2014 роках, на тлі виходу світової економіки з кризи 2008-2009 року ", — коментує аналітик УКАБ Світлана Литвин, додаючи, що сьогодні події розгортаються набагато швидше.

Поряд з цим, фахівець бачить можливу стабілізацію цін в очікуванні нового врожаю.

"На основі фʼючерсних котирувань, до старту збору нового врожаю, який почнеться у вересні 2021 року, ціна на кукурудзу в США знизиться до рівня 190 дол/т.

А вересневі котирування кукурудзи в чорноморських портах на 47 доларів за тонну нижче від нинішніх ", — говорить Литвин.

Якщо ціни на кукурудзу стабілізуються — зростання вартості продукції тваринництва буде, але незначним: на 5-10% в I кварталі 2021 року прогнозує Литвин.

"За рахунок зернової складової без урахування зростання інших складових собівартості", — уточнює вона.