За тиждень білокачанна капуста в Україні подорожчала на 22%

Про це повідомляють аналітики проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти». За словами ключових гравців ринку, причиною підвищення цін стало сезонне скорочення пропозиції білокачанної капусти, оскільки її запаси в українських господарствах вже зовсім ослабли. При цьому попит на дану продукцію залишається досить стабільним, що також стимулює зростання цін у даному сегменті.

Так, на сьогоднішній день виробники пропонують до продажу якісну білокачанну капусту по 3-5 грн/кг ($ 0,11-0,18/кг), що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Головним фактором цінового зростання в сегменті білокачанної капусти експерти ринку називають скорочення пропозиції цієї продукції високої якості. Оскільки більшість виробників на сьогоднішній день вважають за краще стримувати запаси якісної продукції, сподіваючись на більш стрімке зростання цін в даному сегменті.

В результаті такого подорожчання сьогодні білокачанна капуста на українському ринку коштує в середньому 1,7 рази дорожче, ніж в аналогічний період 2020 року.