Великодній кошик в Україні в 2021 р коштуватиме 712 грн — аналітик УКАБ

Великодній кошик, що складається з традиційної паски, сиру, твердого сиру і сала вагою по 0,5 кг, десятка яєць, 0,2 кг масла, по 1 кг курятини, свинини та домашньої ковбаси, обійдеться українцям в 712 грн.

Про це повідомила асоціація "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) на сторінці в Facebook у вівторок.

За її даними, в нинішньому році великодній кошик подорожчає на 10% в порівнянні з аналогічним великоднім набором в 2020 році.

За даними асоціації, ціна на традиційну пасхальну випічку виросла за рік на 21% через подорожчання зернових на світових ринках і в Україні — до 170 грн/кг, твердого сиру виросла на 10% — до 248 грн/кг, вершкового масла на 5 % — до 230 грн/кг, сиру кисломолочного на 12% — до 120 грн/кг. Домашня ковбаса в 2021 році подорожчав на 3% до 134 грн, запечена свинина подешевшала на 2% — до 111 грн, сало подорожчало на 11% — до 84 грн/кг, ціна курячої тушки зросла на 17% -до 63 грн/кг, а десятка яєць на 52% — до 35 грн.

Як повідомлялося, Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" в квітні оцінив вартість великоднього кошика в 2021 році в 780 грн, що на 25,8% дорожче, ніж в 2020 році. За його даними, вартість паски домашньої випічки складе близько 120 грн за 1 кг.

"Зростання вартості паски обумовлене декількома факторами. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого — зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію через зменшення світового врожаю зернових, збільшення вартості енергоресурсів, а також сплеск цін на продукти харчування через введення карантину у звʼязку з епідемією коронавіруса COVID-19 ", — зазначив директор організації Юрій Лупенко.