Магазин майбутнього від Rewe: розведення риб і флороферма на даху

Супермаркет майбутнього побудований в німецькому місті Вісбаден. Мережа Rewe відкрила там новий екологічно чистий магазин. Унікальна архітектура заворожує несучою конструкцією з деревʼяних колон і незвичайним склепінням.

У магазині багато денного світла завдяки скляним стінам та атріуму, також використовуються інтелектуальні технології охолодження і обігріву, що працюють на 100% екологічно чистій електроенергії. Споживання енергії на 40% нижче, ніж в звичайному супермаркеті — повідомляє dlahandlu.pl

Але що особливо примітно в цій будівлі нового покоління, так це інтегрована міська ферма з вирощування базиліка і рибної фермою під дахом, видимою покупцям. Rewe буде вирощувати близько 800 тис. кущів базиліка і 12 тонн мʼяса риб, які також будуть поставлятися в інші супермаркети регіону.

Це передовий приклад аквапоніка, кругової концепції, що поєднує вирощування рослин із годівлею прісноводних риб в замкнутому циклі. У риб і рослин одна і та ж вода: водорості в воді є основним джерелом їжі для риб, а бактерії перетворюють рибні відходи в їжу для рослин. Завдяки цьому немає необхідності міняти воду.