Овочева інфляція — чому ціни на тепличні овочі в Україні в 2022 році можуть побити всі рекорди

Аналітики EastFruit звертають увагу на загрозу різкого зростання цін на тепличні овочі в зимовий і весняний періоди 2022 року. При цьому цінові рівні можуть виявитися позамежними для більшості українських споживачів, які вже почали звикати до споживання свіжих помідорів, огірків і перцю круглий рік.

До речі, ціни на тепличні овочі почали швидко зростати вже зараз. Тому, не виключено, що ще до нового року цінові рівні по тепличним огіркам, помідору і перцю оновлять історичні рекорди.

Серед основних причин перспектив різкого зростання цін експерти EastFruit виділяють наступні:

1. Різке зростання цін на газ та інші енергоносії, і, як наслідок, підвищення вартості генерації теплової та електричної енергії для теплиць;
2. Різке зростання вартості імпортних тепличних овочів через подорожчання міжнародних перевезень;
3. Різке зростання вартості матеріально-технічних ресурсів (МТР), таких як добрива і засоби захисту рослин (ЗЗР);
4. Зростання витрат на робочу силу;
5. Вихід з виробництва найменш ефективних тепличних господарств через порівняно низькі ціни на тепличні огірки та помідори в 2021 році, причому навіть в сегменті дрібних господарств, що забезпечували основний обсяг виробництва в весняно-осінній період.