Українські сировари поступаються ринок імпорту

Українські сировари продовжують піднімати ціни та скорочувати акційні розпродажі, втрачаючи при цьому обсяги реалізації на користь продавців імпортного сиру.

Про це йдеться у повідомленні "Інфагро".

"У Європі сир суттєво подорожчав. Тому зʼявилася надія, що імпортери можуть зменшити закупівлі, не маючи колишньої маржі. Але це, можливо, буде потім, а поки що жовтневий імпорт побив усі рекорди", — констатують експерти.

У країну завезено 4,2 тис. т сичужних сирів. За великим рахунком, це половина середньомісячного продажу. Можливо, цей імпорт йшов ще за старими контрактами із низькими цінами. Нині ж собівартість імпорту навіть блочної Гауди та Емменталю зросла, і різниця в цінах з українським сиром уже не така суттєва, як раніше, пояснюють фахівці.

Основними постачальниками сиру в Україну є Польща (41%), Німеччина (14%) та Нідерланди (11%).

Український сир продається в Казахстан (70%) і в Молдавію (25%).

"Незважаючи на високі ціни сиру, як вітчизняного, так і імпортного, торговці розраховують на традиційно гарний грудневий продаж напередодні свят. Але чи буде цього року дотримана ця традиція, час покаже", — уточнюють аналітики.