Кенія, Нова Гвінея або Індонезія: в Espako розповіли, як вибрати найсмачнішу каву
Фахівці інтернет-магазину Espako, який спеціалізується на зерновій та меленій каві з усього світу, поділилися рекомендаціями, як вибрати ідеальний сорт для дому або на подарунок любителям кави.
Що потрібно знати перед вибором кави
Смак кави формується поєднанням кількох параметрів: міцності, кислотності, аромату та насиченості. Міцність залежить від ступеня обсмажування та вмісту кофеїну. Темне обсмажування надає гіркуватості, а світла розкриває фруктові та квіткові ноти.
Кислотність надає напою жвавості та яскравості. Кенія та Ефіопія — еталон кислотного профілю, тоді як Бразилія відрізняється м’яким, вершковим смаком з нотами карамелі.
Аромат безпосередньо пов’язаний з походженням: у каві з Центральної Америки найчастіше домінують шоколадно-горіхові тони, тоді як Нова Гвінея або Індонезія надають землістості та пряності.
Насиченість відбиває щільність смаку. Робуста створює густу текстуру, а чиста арабіка — багатошаровий, витончений профіль.
Асортимент Espako: кава з усіх куточків світу
У каталозі Espako.store зібрані різні сорти арабіки та робусти: від Brasil Santos та Colombia Supremo до Papua New Guinea та India Cherry Robusta. Усі зерна проходять професійне обсмажування та фасуються в герметичні упаковки по 250 г, 500 г та 1 кг. Магазин пропонує як цілісні зерна, так і мелений варіант — під турку, еспресо чи френч-прес.
Що варто спробувати новачкові
Почати знайомство з колекцією можна з Brasil Santos — м’який, збалансований смак із легкими шоколадними відтінками. Ще один універсальний варіант — Colombia Supremo з м’якою кислотністю та солодким ароматом.
Для більш насичених вражень підійде India Cherry Robusta — кава з щільною текстурою і довгим післясмаком, який добре поєднується з молоком.
На сайті Espako кожен сорт супроводжується докладним описом профілю — ступінь обсмажування, аромат, кислотність та щільність. Це допомагає підібрати каву під будь-який настрій та спосіб приготування.
Кава для обраних любителів
Серед колекцій Espako є й позиції для гурманів — Ethiopia Sidamo з квітковими нотами, Papua New Guinea з відтінками тропічних фруктів та Kenya AA Top з винним смаком. Такі сорти оцінять ті, хто шукає складні об’ємні аромати.
Політика магазину дозволяє ознайомитися з різними смаками — при замовленні 5 позицій оплачується лише 4. Також на сайті діє безкоштовна доставка та накопичувальна знижка від 3%.