Кения, Новая Гвинея или Индонезия: в Espako рассказали, как выбрать самый вкусный кофе
Специалисты интернет-магазина Espako, который специализируется на зерновом и молотом кофе со всего мира, поделились рекомендациями, как выбрать идеальный сорт для дома или на подарок любителям кофе.
Что нужно знать перед выбором кофе
Вкус кофе формируется сочетанием нескольких параметров: крепости, кислотности, аромата и насыщенности. Крепость зависит от степени обжарки и содержания кофеина. Темная обжарка придает горчинку, а светлая раскрывает фруктовые и цветочные ноты.
Кислотность придает напитку живость и яркость. Кения и Эфиопия — эталон кислотного профиля, тогда как Бразилия отличается мягким, сливочным вкусом с нотами карамели.
Аромат напрямую связан с происхождением: в кофе из Центральной Америки чаще доминируют шоколадно-ореховые тона, тогда как Новая Гвинея або Индонезия придают землистость и пряность.
Насыщенность отражает плотность вкуса. Робуста создает густую текстуру, а чистая арабика — многослойный, утонченный профиль.
Ассортимент Espako: кофе со всех уголков мира
В каталоге Espako.store собраны разные сорты арабики и робусты: от Brasil Santos и Colombia Supremo до Papua New Guinea и India Cherry Robusta. Все зерна проходят профессиональную обжарку и фасуются в герметичные упаковки по 250 г, 500 г и 1 кг. Магазин предлагает как цельные зерна, так и молотый вариант — под турку, эспрессо или френч-пресс.
Что стоит попробовать новичку
Начать знакомство с коллекцией можно с Brasil Santos — мягкий, сбалансированный вкус с легкими шоколадными оттенками. Еще один универсальный вариант — Colombia Supremo с мягкой кислотностью и сладким ароматом.
Для более насыщенных впечатлений подойдет India Cherry Robusta — кофе с плотным вкусом и долгим послевкусием, который хорошо сочетается с молоком.
На сайте Espako каждый сорт сопровождается подробным описанием профиля — степень обжарки, аромат, кислотность и плотность. Это помогает подобрать кофе под любое настроение и способ приготовления.
Кофе для избранных любителей
Среди коллекций Espako есть и позиции для гурманов — Ethiopia Sidamo с цветочными нотами, Papua New Guinea с оттенками тропических фруктов и Kenya AA Top с винным послевкусием. Такие сорта оценят те, кто ищет сложные, объемные ароматы.
Политика магазина позволяет ознакомиться с разными вкусами — при заказе 5 позиций, оплачивается только 4. Также на сайте действует бесплатная доставка и накопительная скидка от 3%.