Третя локація в США: Lviv Croissants продовжує міжнародну експансію

Один із закладів запрацював у місті Кент поблизу Сіетла, у ТЦ Kent Station. Площа ресторану — 146 м². Очікувана окупність проєкту, за оцінками компанії, становить близько трьох років, що відповідає середнім показникам ресторанного бізнесу.

"Приміщення було в досить високій стадії готовності та раніше працювало як ресторан, однак потребувало заміни електричного щитка, а ремонтні роботи можна було проводити лише вночі через коледж на другому поверсі. Для реалізації проєкту було витрачено близько $350 000, що в американських реаліях є дуже хорошим результатом для площі 146 м²", — розповідають у Lviv Croissants.

Другу локацію відкрили у найбільшому ТРЦ штату Вашингтон — Westfield Southcenter у Таквілі. Проєкт вимагав тривалих погоджень і значних інвестицій через високі вимоги з боку адміністрації торгового центру.

"Вони прискіпливо оцінювали нашу франшизу та концепт, вивчали деталі ведення бізнесу, перевіряли надійність логістики та виробничих потужностей. Спочатку ми заповнили обширну анкету, потім кілька разів зустрічалися з представниками ТЦ, перш ніж нас погодили як бренд. Кожна деталь — від креслень до оздоблення — мала відповідати їхнім вимогам безпеки та стандартам", — поділилися у Lviv Croissants.

Партнерами обох американських закладів стали вихідці з України. Виробництво круасанів для США розташоване в Атланті, постачання інгредієнтів забезпечують великі американські та європейські дистриб’ютори.

Lviv Croissants уже зареєструвала франшизу на федеральному рівні в США та планує подальшу експансію у великих містах, зокрема Чикаго, Нью-Йорку та Маямі.

У 2026 році Lviv Croissants планують відкрити кілька нових локацій у країнах, де вже працює мережа. Зокрема, після реалізації проєктів у Польщі та США, наступним кроком стане Франція. Паралельно ведуться переговори з чотирма новими країнами.