«П’яна Вишня» та «Реберня» розширюються у Польщі: !Fest анонсує нові відкриття у 2026 році
Холдинг !Fest планує відкрити щонайменше 3–4 нові заклади у Польщі. У найближчий період компанія зосередиться на розвитку мережі «П’яна Вишня», водночас також аналізує можливості подальшого масштабування бренду «Реберня».
Про це повідомив керівник PR-відділу холдингу !Fest Тарас Маселко.
Наразі !Fest має у Польщі 17 закладів, що працюють за франчайзинговою моделлю. Із них 16 — це бари «П’яна Вишня», які спеціалізуються на фірмовій вишневій наливці.
Найбільше закладів працює у Варшаві. Також мережа представлена у Лодзі, Кракові, Труймісті, Ольштині та Закопаному.
У 2026 році компанія планує відкрити ще 3–4 заклади «П’яна Вишня». За словами Тараса Маселка, мережа зростає поступово: компанія ретельно обирає локації та партнерів, щоб підтримувати баланс і не створювати внутрішньої конкуренції.
Конкретні міста для нових відкриттів поки не розголошуються.
У 2026 році !Fest планує розширити формат присутності бренду в Польщі. Зокрема, йдеться про мобільні рішення — брендовані бочки та фудтраки.
У Польщі також присутня компанія «Реберня», яка дебютувала на польському ринку у 2024 році, відкрившись у торговому центрі Manufaktura в Лодзі.
Щодо розвитку «Реберні», компанія наразі аналізує результати роботи чинного закладу та розглядає інші міста, однак конкретних рішень поки не прийнято.
«Наразі ми аналізуємо досвід «Реберні» у Лодзі. Так, ми дивимося на інші міста, але поки що не маємо конкретних планів», — прокоментував Тарас Маселко.
Також у Fest спростували чутки про можливе відкриття «Реберні» у Варшаві найближчим часом. У січні 2026 року в Instagram з’явився профіль нібито варшавського закладу, однак у компанії заявили, що він не має стосунку до !Fest.
Польща — важливий ринок для компанії
У компанії підкреслюють, що Польща є одним із ключових зовнішніх ринків: близько 20% загальних продажів «П’яної Вишні» припадає саме на цю країну.
Тарас Маселко каже, що заклади будуються навколо емоцій та атмосфери. Гості приходять не лише за їжею чи напоями, а й за спілкуванням та враженнями.
Компанія розвиває міжнародний напрям і відкриває заклади за кордоном, щоб популяризувати українські гастрономічні проєкти. Аудиторія при цьому широка — це як українці, так і місцеві жителі та туристи.
За словами представників !Fest, успіх у Польщі пояснюється близькістю культур і схожою ментальністю. Також на впізнаваність брендів впливають подорожі іноземців до України, зокрема до Львова.
У компанії зазначають, що суттєвої різниці між українськими та іноземними гостями не відчувають. В Україні «П’яна Вишня» є добре відомим брендом, тоді як за кордоном потрібно більше розповідати про концепцію та історію проєкту.
Інші бренди — поки без виходу за кордон
Наразі !Fest не планує виводити на польський ринок інші свої концепції. Компанія розвиває низку оригінальних тематичних закладів. Серед них — ресторан «Криївка», стилізований під повстанський бункер, ресторан «Дах» та «Мазох» — концепт, натхненний постаттю Леопольда фон Захер-Мазоха.