Молочні продукти в Україні можуть подорожчати ще на 10% до кінця року
Від середини літа ціни на свіжу молочну продукцію вже зросли на 6–8% залежно від категорії. Водночас виробники стикаються з подорожчанням виробництва та складною логістикою, що обмежує можливості нарощувати випуск.
Щоб утримати продажі, компанії пропонують знижки й акції, але водночас намагаються підвищувати базові ціни в торговельних мережах. Оскільки свіжі молочні продукти дорожчають повільніше, ніж сировина, рентабельність їх виробництва скорочується.
У вересні випуск більшості категорій свіжої молочної продукції зменшився порівняно із серпнем. Винятком стали свіжі сири. Водночас загалом від початку року виробництво перевищує показник аналогічного періоду 2025 року.
Попри скорочення рентабельності, виробники планують і надалі підвищувати ціни.