Молочные продукты в Украине могут подорожать еще на 10% к концу года
С середины лета цены на свежую молочную продукцию выросли на 6–8% в зависимости от категории. В то же время, производители сталкиваются с удорожанием производства и сложной логистикой, что ограничивает возможности наращивать выпуск.
Чтобы удержать продажи, компании предлагают скидки и акции, но вместе с тем пытаются повышать базовые цены в торговых сетях. Поскольку свежие молочные продукты дорожают медленнее сырья, рентабельность их производства сокращается.
В сентябре выпуск большинства категорий свежей молочной продукции снизился по сравнению с августом. Исключением стали свежие сыры. В то же время, в целом с начала года производство превышает показатель аналогичного периода 2025 года.
Несмотря на сокращение рентабельности, производители планируют и дальше повышать цены.