Производство молока в Крыму упало в 2011 году на 32%

В 2011 году объемы производства молока в Крыму сократились на 31,6%. Такое значительное сокращение производства молока обусловлено дефицитом молочного сырья и высокой конкуренцией на рынке молочной продукции, отмечают в Минагрополитики Крыма.

Также снизились объемы производства творога свежего – на 5,6%, продуктов кисломолочных – на 24,9%, а из-за снижения численности поголовья крупного рогатого скота были снижены объемы производства мяса говядины на 31,3%, мяса и субпродуктов домашней птицы мороженные – на 12,1% - сообщает ЛигаБизнесИнформ.

Вместе с тем, производство масла сливочного за год выросло на 8,7%, мяса свинины - на 27,3%; мяса и субпродуктов домашней птицы свежих или охлажденных - на 12,7%, колбасных изделий - на 4,2%.

Напомним, согласно официальным данным, производство молока в Украиен за январь-ноябрь 2011 г. сократилось на 1,8%, мяса в живом весе выросло на 4,2%, яиц - на 11,1%.

Источник: www.allretail.ua