Дефицита гречки не будет

Дефицита гречневой крупы в Украине не предвидится, может наблюдаться лишь спекуляция на ценовых колебаниях. К такому выводу пришли аналитики Украинская аграрная конфедерация (УАК).

За последние 5 лет валовой сбор гречихи на зерно в стране уменьшился более чем вдвое: с 281,6 тыс. т в 2011 году до 128,1тыс. т в 2015 году. Основной причиной этого стало сокращение посевных площадей под культурой — с 311,2 тыс. га до 132,8тыс. га ( аж на 54,2%) за период с 2011 по 2015 год.

Динамика производства гречки в 2011-2015 гг.*

* За данными Государственной службы статистики

Поэтому более чем очевидно, что подобные тенденции в структуре посевных площадей этой культуры нашли свое отражение в ценах на гречневую крупу, рост которых не останавливается уже фактически 2 года, дойдя до среднего уровня в 32,28 грн/кг (а в некоторых столичных супермаркетах даже до 45 грн/кг).

Однако, как утверждают эксперты УАК, для панических настроений у рядовых потребителей нет причин — оживление роста цены в последний период вызвано двумя факторами:

1. Сокращением имеющихся запасов до 5 тыс. т по состоянию на 1 апреля 2016 (что, с учетом приближения конца маркетингового года, трудно назвать удивительным).
2. Спекуляциями на рынке со стороны посредников и наценками торговых сетей.

Что касается внешней торговли, то здесь все довольно однозначно — Российская Федерация является единственным экспортером для Украины и источником импортируемой гречки на протяжении последних четырех лет. Объемы импорта в этот период колебались в пределах 4,6-9,4 тыс. т на общую сумму $1,7 млн до $2,6 млн. Однако, в 2011 году Украина импортировала гречку из Китая (всем известный факт!) в объеме 840 кг. А в 2015 году, даже импортировано гречку из Польши — 295 кг. Объемы экспорта, хотя и совсем незначительные, в 2015 году в сравнении с предыдущим 2014 годом — сократились на четверть (25,3%).

«Невзирая на эти цифры, Украину ни в коем случае нельзя назвать «зависимой» от соседского гречишного зерна, ведь даже максимальные объемы импорта в рассматриваемый период не смогли достичь и 4% отечественного производства».

В последние годы имеет место положительная тенденция в некоторых хозяйствах увеличивать посевные площади под органическим гречкой. Это обусловлено появлением так называемого «европейского» интереса, то есть рост заинтересованности иностранных партнеров в импорте этой продукции. Средняя цена за тонну такого зерна в 2011-2015 гг. колебалась от $467,1 до $743,2. Поэтому наличие экспортных возможностей вкупе с текущей ценовой ситуацией на рынке очевидно заинтересовали отечественных аграриев в выращивании данной культуры.

Позитивным сигналом для увеличения посевных площадей под культурой стала нынешняя новация на региональном уровне — осуществление прямых дотаций на выращивание гречихи за счет местных бюджетов в некоторых регионах Украины (500 грн/га). Эта новация является еще одним из поощрительных факторов для производителей.