Украинцы потребляют все меньше растворимого кофе, отдавая предпочтение зерновому и молотому

Так, согласно динамике импорта кофе (данные Государственной таможенной службы) с января по октябрь 2020 года, продажи зернового кофе выросли по сравнению с аналогичным периодом 2019 года почти на 25% - до 9,11 тыс. тонн, молотого - на 41%, до 9,97 тыс. тонн. В то же время продажи растворимого кофе в этом году уменьшилось на 4% - до 12,31 тыс. тонн.

"Уже несколько лет подряд мы наблюдаем за тем, что украинцы потребляют все больше молотого и зернового кофе и меньше растворимого. Однако в денежном выражении растворимый кофе показал прирост - потребители отказываются от дешевого растворимого кофе в пользу более дорогого. Украинские потребители также отказываются от powder instant (порошкового растворимого кофе) и переходят на Freeze Dried Instant (вымороженный растворимый кофе), который считается более качественным", - отметила маркетинг-директор Аскания FMCG Инна Сирченко в комментарии агентству "Интерфакс-Украина".

По ее словам, в этом году падение показали продажи необжаренного кофе - почти на 6%, до 20,08 тыс. тонн.

"Это связано с тем, что сегмент HoReCa практически остановился вследствие эпидемии: украинцы не так часто посещают рестораны, как до карантина, зато начали покупать натуральный кофе в ритейле и пробовать готовить его самостоятельно. И если раньше многие пили кофе в офисе в течение дня, то сегодня благодаря дистанционному формату работы кофе пьется дома, поэтому в ритейл-сегменте он продается неплохо", - заметила маркетинг-директор Аскания FMCG.