Здоровое позиционирование в продовольственных товарах: как COVID-19 сместил фокус в продуктовом предложении?

Согласно данным Euromonitor International, рынок упакованных продуктов питания и напитков со здоровым позиционированием в Украине в последние пять лет рос двузначными темпами (в денежном выражении) и в 2019 г. превысил 59 млрд гривен в ритейле, что составило 9% всего продуктового ритейла страны. В абсолютном объеме Украина – третий по величине рынок здоровых продуктов питания и напитков в Восточной Европе, при этом показатель потребления на душу населения ниже среднего по региону указывает на существующий высокий потенциал роста.