МакДональдз объявил результаты пилотного проекта по сортировке в сети
За четыре месяца пилотной программы сортировки в залах ресторанов МакДональдз отсортировано и передано на переработку более 80 тонн упаковки. К концу 2021 компания планирует запустить сортировку во всех ресторанах сети в Украине.
С сентября 2020 года МакДональдз начал внедрять тестовую программу по сортировке отходов в своих заведениях. В залах 16 ресторанов в Киеве, Львове, Днепре, Харькове и Киевской области установили специальные сортировочные станции с соответствующими отметками для разделения отходов на бумагу, пластик, стаканы, жидкость и прочее. Отсортированные отходы отправлялись на вторичную переработку сырья. К программе уже присоединилось более 2,6 млн украинцев.
Лидер среди ресторанов быстрого обслуживания. Первое заведение в Украине открыто 24 мая 1997 в Киеве. Сеть насчитывает 98 заведений в 23 городах Украины, 71 из них — «с опытом будущего» (по состоянию на февраль 2021). В течение 2020 г. 101 млн клиентов попробовали еду МакДональдз в Украине.
Проект запущен в тестовом режиме, чтобы наладить круговую систему работы с отходами, включающую сортировку, переработку и повторное использование сырья. К концу 2021 года компания планирует запустить сортировку во всех ресторанах сети в Украине.
Напомним, что МакДональдз в Украине сделал несколько важных шагов на пути к выполнению взятого на себя глобального обязательства — ответственного использования ресурсов. В частности, компания минимизирует использование пластика.
- В сентябре 2020 года компания заменила пластиковые контейнеры для салатов на бумажную упаковку.
- В июне 2020 года компания полностью заменила пластиковые стаканчики для холодных напитков на стаканы со 100-процентной целлюлозы из сертифицированного сырья PEFC с покрытием PE, которые можно перерабатывать в Украине.
- В 2019 году компания заменила упаковку для МакФлури на бумажную, что уменьшило использование пластика на 27,5 т в год.
К 2025 году МакДональдз глобально планирует полностью перейти на производство всех упаковочных материалов из возобновляемого сертифицированного сырья, а также сырья, которое можно использовать повторно. Так, полиэтилен и пластик могут пойти на изготовление пакетов для мусора, вторую жизнь получат после переработки и другие отходы.
Интересные факты об экологических инициативах в сети МакДональдз в Украине
- С сентября до конца 2020 года в залах сети было отсортировано более 80 т упаковки: 57 780 кг бумаги, 3684 кг пластика, 19 140 кг бумажных стаканов.
- С 2019 года всю упаковку продуктов на кухне компания собирает и отдает на переработку. Это более 120 т бумаги, свыше 10 т пластика и 3,5 т упаковок Tetra Pak ежемесячно.
- Экологические программы компании касаются и уменьшения выбросов парниковых газов. Для этого МакДональдз реализует несколько инициатив по переработке отработанного подсолнечного масла на биотопливо, использованию возобновляемых источников энергии и повторному применению отработанной воды из кондиционеров ресторанов на полив клумб и газонов.
- Три последние серии книг Хэппи Мил вышли уже в бумажной обертке, а с 2022 года сеть планирует полностью перейти на бумажные игрушки и бумажную упаковку в наборах Хэппи Мил.