Nestlé разработала веганский KitKat

Батончик KitKat V разрабатывали в британском Йорке два года. Экспериментировали, в частности, с соей и миндалем, но эти продукты добавляли специфический вкус. В конце концов, выбрали рис, так как он не нарушает «баланс между хрустящими вафлями и нежным шоколадом, который люди знают и любят».

Сначала веганский KitKat будут продавать в ограниченном количестве в некоторых странах, а уже потом выведут на широкий рынок.

Nestlé производит уже целый ряд веганских продуктов: мороженое, сливки для кофе, напитки, а также заменители молока и сыров.

«Происходит тихая революция, которая меняет то, как люди едят. Мы хотим быть в авангарде этого, выступая за открытие продуктов питания и напитков на растительной основе», — сказал глава кондитерского бизнеса Nestlé Александр фон Майо.