Nestlé розробила веганський KitKat

Батончик KitKat V розробляли в британському Йорку два роки. Експериментували, зокрема, із соєю та мигдалем, але ці продукти додавали специфічний смак. Зрештою, обрали рис, тому що він не порушує «баланс між хрусткими вафлями й ніжним шоколадом, який люди знають і люблять».

Спочатку веганський KitKat продаватимуть в обмеженій кількості в деяких країнах, а вже потім виведуть на широкий ринок.

Nestlé виготовляє вже цілу низку веганських продуктів: морозиво, вершки для кави, напої, а також замінники молока та сирів.

«Відбувається тиха революція, яка змінює те, як люди їдять. Ми хочемо бути в авангарді цього, виступаючи за відкриття продуктів харчування й напоїв на рослинній основі», – сказав голова кондитерського бізнесу Nestlé Олександр фон Майо.