Мнение: Рост мировых цен будет стимулировать производство сахара в Украине

Об этом говорится в сообщении ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".

Как отмечается, причинами такого сокращения послужили уменьшение объемов производства сахарной свеклы в Украине и низкие цены на сахар на украинском и мировом рынках.

"По предварительным оценкам Государственного комитета статистики, в 2020 году было собрано 8,3 млн т сахарной свеклы, что 19% меньше валового сбора предыдущего года. Сокращение произошло в основном за счет уменьшения посевных площадей.

Два предыдущих года уровень рентабельности выращивания сахарной свеклы был отрицательный, соответственно, часть аграриев внесли коррективы в свои посевные площади, переключившись на более рентабельные культуры. Не очень благоприятные погодные условия 2020 года, которые привели к позднему старту сбора урожая, в сочетании с недостаточным использованием пестицидов и агрохимикатов из-за ограниченности финансовых ресурсов снизили урожайность и сахаристость свеклы", — комментирует аналитик УКАБ Светлана Литвин.

По данным ФАО, начиная с 2016 года мировые цены на сахар демонстрировали постепенное снижение до февраля 2020 г.: за указанный период цена на сахар на мировом рынке упала аж на 48%. Причиной этому послужило избыточное предложение в комбинации с мировой тенденцией на здоровое питание с уменьшением уровня потребления сахара.

"Подобная тенденция наблюдалась и в Украине. Однако начиная с февраля 2020 года, цены на сахар начинают расти. Низкая цена в предыдущие годы сократила объемы производства не только в Украине, а в ряде стран-производителей. Кроме того, в последние месяцы дополнительным фактором роста цены послужило частичное перенаправления Бразилией (основного мирового экспортера сахара) выращенного сахарного тростника на производство этанола на фоне роста цен на нефть", — объясняют в УКАБ.

Отмечается, что произведенный в Украине сахар идет на удовлетворение внутренних потребностей и на экспорт. И оба эти каналы реализации в последние годы сократились. Согласно мировой тенденции, что особенно характерно для развитых стран, в Украине также снижается потребление сахара. За последние 5 лет уровень потребления сахара на 1 человека сократился на 19% и в 2019 году составил 28,8 кг в год.