Украина экспортирует говядины больше, чем импортирует
- Фото:
- All Retail
Говядина, как один из популярных мировых видов мяса, становится все более недоступной в рационе потребления украинцев из-за долговременной тенденции к снижению поголовья крупного рогатого скота и ценовой политике.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».
По данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 октября в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров), что на 6,7% меньше, чем в прошлом.
«Чисельность поголовья КРС в Украине демонстрирует сокращение на протяжении многих лет, что ставит под вопрос функционирование отрасли в будущем. Так, за годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось в общей сложности на 88%», — констатируют эксперты.
В целом среднестатистический украинец потребляет за год 53,8 кг мяса, 15% из которого говядина, но с стремительным повышением цен этот процент будет уменьшаться.