Тренд на «чисте» харчування: як змінюється попит на прості інгредієнти і як на це реагує VARUS.UA

У продуктовому виборі сьогодні дедалі частіше перемагає не бренд, не яскрава упаковка й навіть не приваблива ціна, а те, що написано дрібним шрифтом на звороті — склад. І чим зрозуміліший склад, тим легше його сприймають. Покупці уважніше читають етикетки, шукають знайомі слова, уникають абревіатур і прагнуть бути впевненими в кожному компоненті. Замість «більше = краще» споживачі дедалі частіше обирають «менше, але зрозуміло».