Два дні, сповнені відкриттів, нових смаків та професійного розвитку — саме так пройшло корпоративне навчання для експертів Лабораторії сенсорного аналізу Кулінарного центру МХП. Це була унікальна можливість глибше зануритися у світ сирів разом із ProCheese Академією та Оксаною Черновою — сирною експерткою, амбасадоркою української сирної культури, суддею міжнародного конкурсу World Cheese Awards.
З 17 по 22 лютого 2025 року в Dubai World Trade Centre (Дубай, ОАЕ) відбулася ювілейна, 30-та, міжнародна виставка харчових продуктів та напоїв Gulfood.
Вперше в історії українського сироваріння наша співвітчизниця, сирна експертка та засновниця ProCheese Академії Оксана Чернова стала частиною престижної Міжнародної гільдії фромаж’є (Guilde Internationale des Fromagers).
20 січня — День любителів сиру, чудова нагода не лише насолодитися улюбленими сортами, але й замислитися: чи достатньо ми, як ритейлери, робимо для того, щоб кожен чизлавер відчув себе особливим? Чи створюємо ми простір, де вибір сиру перетворюється на захопливу подорож, а не на складний квест?
В артпросторі «Підґрунтя» відбулася пресконференція «World Cheese Awards 2024: виклики та результати». Захід зібрав представників державних органів, посольств, медіа, а також виробників, які цього року брали участь у міжнародному конкурсі сирів.
Минулого тижня в просторі «Життєлюб» пройшов захід, організований ProCheese Академією та проєктом «Трудолюб», який ще раз нагадав, що вік — не перепона для нових починань.
SIAL 2024 — це одна з найбільших світових виставок харчової промисловості, яка відбулася у Парижі з 19 по 23 жовтня 2024 року. Цей захід зібрав тисячі виробників, дистриб’юторів, рестораторів та імпортерів з усього світу, щоб представити найновіші тренди та інновації у сфері харчування.
Через соціальні мережі
або
Через соціальні мережі
або