Вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024»
18 грудня о 16:30 відбудеться вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024», — повідомляють в ProCheese від Ardis Group.
#ProCheese
13 нагород для України на World Cheese Awards 2023
У Норвегії офіційно завершився міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2023. Цьогоріч було представлено 4502 сири із 43-х країн світу і серед них — 23 з України.
Херсонська сироварня проходить відбір на грант 3500 євро від італійського концерну
Нещодавно команда італійського концерну Nazionale del Parmigiano Reggiano зібрала 3500€ на підтримку українських сироварів, що постраждали від російської агресії. Відбір серед виробництв, яким передадуть ці кошти на відновлення, проводила команда ProCheese, що є частиною компанії Ardis Group.
Огляд сирних просторів магазинів Італії та Нідерландів
Навесні команда ProCheese мала робочі поїздки в країни з давніми історіями сироваріння: Італію та Нідерланди. Але окрім заходів та навчань для експертів сирної галузі, команда також досліджувала гастрокультуру на місцевих риночках та в ресторанах, а також вивчала асортимент та особливості сирних магазинів.
Грант 3500 євро на відновлення сироварні від Parmigiano Reggiano
Під час візиту команди ProCheese в Італію концерн Nazionale del Parmigiano Reggiano висловив бажання підтримати фінансово відновлення української сирної галузі. Власники концерну та команда переймаються долею господарств, що постраждали від російської агресії, тому провели окремі активності, щоб зібрати кошти на відновлення одного з них. В результаті їм вдалося зібрати 3500 € на підтримку українських виробників, — повідомляють в спільноті поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group.
У Львові вперше відбувся ярмарок смаку
7 травня на подвір’ї Львівського палацу мистецтв пройшов «Львівський ярмарок смаку». Українські виробники сиру, меду, вина та інших крафтових та органічних продуктів представили свої найкращі товари вперше після повномасштабного вторгнення у форматі відкритого ярмарку. Ритейлери мали змогу познайомитися з виробниками та потенційними партнерами, а гості та відвідувачі відкрили для себе нові продукти, що смакують по-українськи: незабутньо, яскраво та сміливо. Спільнота поціновувачів сиру ProCheese ділиться, як пройшла перша для них масштабна офлайн-подія цього року.
Українські сировари візьмуть участь у «Львівському ярмарку смаку»
У Львові пройде ярмарок українських виробників з нагоди відзначення 767-річчя міста.