«Велмарт»: локальні виробництва в супермаркеті як нова модель ефективного ритейлу

Мережа Велмарт організувала справжнє виробництво всередині супермаркетів: у багатьох магазинах є м’ясні цехи, коптильні й пекарні, де продукція виготовляється прямо на місці.