All Retail

#ProCheese Awards

Cирні тренди, що формуватимуть ринок 2024 року

Cирні тренди, що формуватимуть ринок 2024 року

Оксана Чернова, сирна експертка ProCheese, суддя на World Cheese Awards, засновниця та тренерка ProCheese Academy, співзасновниця фестивалю ProCheese Awards, провела вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024».

Опубліковано

Чергова перемога сирної галузі — українські сири отримали нагороди на World Cheese Awards

Чергова перемога сирної галузі — українські сири отримали нагороди на World Cheese Awards

У Києві 10 листопада відбулася пресконференція на тему: «Чергова перемога сирної галузі — українські сири отримали нагороди на World Cheese Awards», повідомляють в ProCheese, Ardis Group.

Опубліковано

13 нагород для України на World Cheese Awards 2023

13 нагород для України на World Cheese Awards 2023

У Норвегії офіційно завершився міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2023. Цьогоріч було представлено 4502 сири із 43-х країн світу і серед них — 23 з України.

Опубліковано

Українські сири на World Cheese Awards 2023

Українські сири на World Cheese Awards 2023

У м. Тронхейм у Норвегії розпочався міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2023. Протягом останніх місяців учасники з усієї України подавали заявки на участь у конкурсі, а команда Procheese від Ardis Group спілкувалася з крафтовими сироварами й представниками великих виробників та консультувала щодо вибору сиру, що найкраще представить виробника і нашу країну на світовій арені.

Опубліковано

Український сир вразив італійських гурманів

Український сир вразив італійських гурманів

З 20 по 22 жовтня, Бергамо, місто на півночі Італії, перетворилося на столицю історій про сир та вино. Адже саме в ці дні проходив масштабний захід для представників сирної галузі з усього світу від Progetto FORME. Це проєкт, що націлений перш за все на розвиток молодих талантів та пошук нових підходів до навчання галузевих професіоналів. Тож кожен учасник не лише представляв свою країну, а й презентував іншим свій досвід та ділився професійними секретами.

Опубліковано

Україна вперше на конкурсі на кращого чизмонгера світу

Україна вперше на конкурсі на кращого чизмонгера світу

Засновниця та сирна експертка ProCheese — спільноти для розвитку сирної культури, створеної компанією Ardis Group, а також суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards Оксана Чернова вперше представила Україну на Mondial du Fromage, — повідомляють в ProCheese.

Опубліковано

Через соціальні мережі

або

Через соціальні мережі

або