Доля импортного сыра в украинском ритейле достигла 36%

Ежемесячный импорт сыра уже перевалил за отметку в 3 тыс. т. Если учесть, что в месяц в стране продается около 8 тыс. т различных сыров (без учета плавленых, творогов, сырных продуктов), то доля импорта в украинском потреблении уже превысила отметку в 35%.

То есть, каждый третий покупатель приобретает европейский сыр, сообщает "Инфагро".

Предварительные расчеты экспертов показывают, что в Украине в первом полугодии было продано около 46 тыс. т различных сычужных сыров (твердых, полутвердых, мягких, рассольных, голубых...). В это число входит и импорт, который составил 16,5 тыс. т (36% всех продаж), что в 2,9 раза больше чем в соответствующий период 2019 года.

"Из приведенных цифр можно смело делать выводы, что во втором полугодии доля импортных сыров еще больше вырастет. Возможно, уже в следующем году каждый второй килограмм сыра в украинских магазинах будет импортным", — предполагают специалисты.

При этом экспорт сыра за первое полугодие составил 1,8 тыс. т, хотя иногда ежемесячно из страны вывозили по 5-6 тыс. т сыра. Даже экспорт сырных продуктов, который был весьма активным совсем недавно, весьма значительно сократился.