«МХП» планирует до конца 2023 года открыть в Украине 2 тыс. «Мясомаркетов»

«McKinsey (международная консалтинговая компания) оценивает дефицит магазинов у дома в Украине примерно в 7 тыс. единиц. Мы хотим занять около 30% этого рынка», — сообщил изданию глава правления «МХП» Юрий Косюк.

По данным Forbes, в магазинах «Мясомаркет» расширение ассортимента произойдет за счет сопутствующих к мясу товаров (специи, маринады, овощи и т.д.), из которых 40% будет поставлять «МХП», а остальные 60% — сторонние поставщики. Ассортимент новых магазинов увеличится в 7-14 раз до 150–420 видов наименований по сравнению с магазинами охлажденной курятины «Наша Ряба», а их площадь составит не менее 45 кв. м. Forbes уточнило, что первые «Мясомаркеты» увеличили выручку в среднем на 25-30%, а продажи мяса птицы — на 20% по сравнению с работавшими на их месте магазинами "Нашей Рябы".

"Рынок хочет магазины у дома, которые бы давали не только мясо, но и какой-то минимальный набор продуктов. То, что мы делаем, нужно было начинать три года назад«, — отметил бизнесмен.

Согласно данным Forbes, новая сеть будет развиваться по франчайзинговой модели, инвестиции для открытия одного «Мясомаркета» агрохолдинг оценивает в $50–120 тыс. со сроком окупаемости в 3-4 года.

Издание сообщило, что с 2020 года «МХП» развивает ресторанные форматы. Компания планирует создание франчайзинговой сети шаурмичных DönerMarket общим количеством около 2 тыс. торговых точек, каждая из которых обойдется франчайзи в $8−10 тыс.

«Мы хотим облегчить жизнь человека. 69% потребителей хотят есть разнообразную здоровую пищу, но не делают этого, потому что это требует много времени и денег. Мы даем решение «под лень», — приводит издание комментарий Косюка.

"МХП" планирует также до конца 2021 года расширить сеть франчайзинговых гастростудий «Секреты шефа» минимум до 10 заведений, работающих со средним чеком до EUR3 и высокой скоростью подачи.

"Мы индустриальная компания и понимаем, как сделать такой ресторан эффективным и безопасным. Весной 2021 года компания откроет R&D-центр, который будет проводить самые сложные исследования и изучать потребности клиента", — сообщил глава правления "МХП".

Издание со ссылкой на стратега финтех-компании Finteum Андрея Нестерука сообщает, что инвесторы больше верят в кулинарные, чем просто сырьевые компании. По его словам, производители мяса торгуются на биржах с мультипликатором не больше 10 EBITDA, в то время как мультипликаторы сервисных компаний доходят до 20—30.

«Если «МХП» удастся изменить позиционирование с сырьевой компании на сервисную, это поможет ему увеличить капитализацию в разы«, — уточнил Нестерук.

Выручка МХП за девять месяцев 2020 года снизилась на 6% — до $1,41 млрд. Агрохолдинг получил $109 млн чистого убытка против $276 млн чистой прибыли за девять месяцев 2019 года. Это связано с убытками от курсовой разницы в $191 млн за январь-сентябрь 2020 года по сравнению с прибылью в размере $182 млн за январь-сентябрь 2019 года. EBITDA МХП за указанный период сократилась на 7% — до $332 млн.

Продажи курятины агрохолдингом в 2020 году выросли на 4% по сравнению с 2019 годом — до 698,02 тыс. тонн. «МХП» за аналогичный период собрал на 30% меньше урожая зерновых с 356,04 тыс. га земли — 1,7 млн тонн. В том числе урожай кукурузы в 2020 году снизился по сравнению с 2019 годом на 34% — до 864,53 тыс. тонн, пшеницы — на 30% до 208,14 тыс. тонн, рапса — на 34%, до 80,70 тыс. тонн, сои — на 57%, до 43,19 тыс. тонн при росте урожая семян подсолнечника на 9% — до 261,89 тыс. тонн. Урожай других зерновых (включая ячмень, рожь, сахарную свеклу, сорго) сократился на четверть — до 248,47 тыс. тонн.

Основателем, мажоритарным акционером и главой правления МХП является украинский бизнесмен Юрий Косюк.