Импорт молочных продуктов будет расти, - эксперт

Украина будет наращивать импорт молочных продуктов, в частности сливочного масла. Этому способствуют высокие внутренние цены на молоко и снижение котировок в ЕС.

Об этом рассказал аналитик молочного рынка «Инфагро» Максим Фастеев.

Импорт сливочного масла в Украину в первом полугодии 2021 г. упал больше чем в два раза (-54%, до 2,9 тыс. т) по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Причина — дорогие цены импорта в отличие от 2020 г., когда вместе с началом пандемии наблюдался обвал европейских котировок.

Он отметил, что речь на 95% идет о масле монолит, которое идёт в промупаковке (ящиках) и предназначено для создания допстоимости в Украине через готовый продукт (украинские ТМ) — масло фасовка, кондитерка, мороженое, плавсыры и т.д.

"В этом году Европа практически всё время была дороже украинского рынка, а вот Беларусь наоборот — достаточно конкурентной, особенно в феврале—апреле. На этот период и пришёлся основной объём импорта. При отсутствии белорусского варианта цены внутреннего рынка вполне бы могли подняться до уровня Польши, т.е. быть на 10% выше, соответственно и себестоимость отдельных продуктов, и конечная цена также могли быть выше. Второй вариант — данная разница могла лечь не в масло, а в рост закупочных цен на сырое молоко, которое и так не дешевело в первом полугодии", — отметил эксперт.