CEO Metro Cash & Carry Ukraine: Объем HoReCa-рынка в Украине восстановится через 3-4 года
- Фото:
- uvape.pro
Елена Вдовиченко, генеральный директор «МЕТРО Кеш энд Керри Украина», рассказала о влиянии пандемии на рынок HoReCa в Украине.
«Рынок HoReCa в Украине имеет огромный потенциал, причем этот потенциал есть как в развитии культуры потребления пищи вне дома за счет внутреннего туризма и увеличения покупательской способности нового поколения, так и привлечение иностранных гостей и бизнес-партнеров в нашу страну.
По оценке официальных источников, рынок HoReCa упал в два раза в 2020 году по отношению к 2019 и составил порядка 14,4 млрд гривен с ориентировочным восстановлением объема через 3−4 года.
По нашим сегодняшним наблюдениям, только благодаря внутреннему туризму и развитию направлений доставки блюд до двери есть все основания полагать, что доковидных объемов мы достигнем через 2−3 года. Если будут благоприятные условия развития, то эти темпы могут увеличиться.
При этом под благоприятными условиями имеется в виду не только отсутствие пандемии, но и снижение налоговой нагрузки на малый бизнес, уменьшение платежей за расчет гостей карточками» — отметила Елена Вдовиченко.