На Китай приходится почти 80% мирового производства огурцов

Согласно данным Faostat, в 2020 году в мире было произведено рекордное количество огурцов — 91 258,27 млн кг на площади 2 261 318 га, при этом средняя урожайность на квадратный метр составила 4,04 кг.

У Нидерландов самые высокие показатели в мире — 70,52 кг/м², т.е. на 585,99% больше, чем в Испании, которая, несмотря на то, что она занимает второе место среди 30 крупнейших мировых производителей, достигла урожайности всего 10,28 кг/м². Как пишет «АгроБизнес», Турция произвела 5,04 кг/м²; Египет, 2,25 кг/м²; Польша — 6,71 кг/м², а Греция — 8,01 кг/м².

Китай является крупнейшим производителем огурцов в мире с объемом производства 72 779,78 млн кг, что составляет 79,75% мирового производства огурцов. Стоит отметить, что на 10 крупнейших мировых производителей огурцов приходится 90,54% мирового производства огурцов. В 2020 году Китай выделил 1 278 152 га для выращивания огурцов со средней урожайностью 5,69 кг/м².

Турция была вторым по величине производителем в мире в 2020 году с 1 926,88 млн кг огурцов, которые были произведены на 38 246 га, достигнув урожайности 5,04 кг / м².

Россия заняла третье место с 1 686,98 млн кг, 40 029 га и урожайностью 4,21 кг/м².

Иран занял четвертое место с 1 205,68 млн кг, 40 344 га и урожайностью 2,99 кг/м².

Мексика заняла пятое место с 1 159,93 млн кг, 15 742 га и средней урожайностью 7,37 кг с квадратного метра.